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ブランディの雑記

感動したレシピ

2018/01/20 21:09 昼ごはん

 ロシア風サラダは缶詰で売っていますが、根セロリは入っていません。

 Yokchinaさんのレシピでは根セロリや鶏肉も入っています。

元々セロリ好きですが、茹でた根セロリが美味しくて吃驚。次回は鶏肉も入れてメインに作りたいと思います。

残った根セロリで。 牛乳を加えてスープにしました。ローズマリーの香り良くこちらも美味しかったです。


 スネ肉は見かけないので、煮込み用のお肉を買いました。

野菜とお肉を焦げ目がつくまで焼いて、煮込んだ後はオーブンに!

 美味しくて涙が出そうになりました。昔日本のレストランで食べた懐かしい味でもあります。野菜とお肉の旨味が凝縮された逸品。お時間のある時に是非どうぞ。

 素敵なレシピに感謝を込めて。


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