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ブランディの雑記

I Love Mabodofu♫

2018/10/07 06:08 昼ごはん 趣味

  ジョーン・ジェットの I Love Rock’n Roll の「ロックンロール」を「麻婆豆腐」に変えて歌ってみる。

https://m.youtube.com/watch?v=8AT_Pbtyid0

 レシピ通りに作れなかったけど、辛くてとても美味しかったです。生姜好きさんにもお勧め。

 八丁味噌は街のオーガニックショップで買えます。野菜入りでヘルシー。

 都内の中華屋さんで食べた味を髣髴。上海人経営で、店内が恐ろしく汚かったけど美味しい店。まだあるかな。

 もう大好きで何度も作っています。大人気れしぴですね。

 中華ショップで初めてトウチを買って作ったはず。他のれしぴも美味しいです。

 私も大好きな麻婆豆腐(漢字が出ないので、アサ、ババで入力)。中華ショップで「中国の胡椒下さい」と言ってお店の人に笑われた。「セシュアン・ペッファー」とか呼ばれている「花椒」を買って作り、香りの良さと美味しさに驚く。

 大好きなカレー味。

 涙の麻婆豆腐

 昔母が入院しているときに同級生が家に材料持参で来て、野菜たっぷりの麻婆豆腐を作ってくれて、彼女は食べずに帰って行きました。それ以来時々、丸美屋さんの素を使って野菜も沢山入れて自分でも作るようになり家の定番に。

17歳当時あたしはお菓子しか作ったことがなかった。


 

 お読み頂きありがとうございます!

おまけのリンク

プログレ関連ブログを読んで思い出した本。数年前に読み面白かった。

著者もキング・クリムゾン好き(ですよねー)

https://www.kadokawa.co.jp/product/199999197903/

 ごはん日記に書こうと試みても何故か保存できなかったので、こちらに。

話題入りになりました。作ってくださった皆さん、フォルダーに入れてくださっている皆さんもどうもありがとう。


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